３行レシピ

最近、お酒のおつまみレシピで注目を集めているのが３行レシピです。簡単に作れて、材料も少なくてすむためお勧めです。３行レシピの本も販売されています。

そんな３行レシピで作れるお酒のおつまみを紹介します。まずはジャガイモと片栗粉を使ったレシピです。
・ジャガイモを茹でて潰し、同量の片栗粉を入れます。
・クッキーのように棒状にまとめ、食べやすい大きさにきります。
・後は揚げたり、焼いたりして焦げ目をつけるのがお勧めです。そのままでも食べることができますが、バター醤油や砂糖醤油をつけも美味しく食べることができます。

次にピーマンを使ったおつまみです。
ピーマンを半分にします。じゃこをふりかけてチーズをかけます。トースターで５分程度焼きます。これだけで立派なお酒のおつまみが完成です。じゃこに塩味がついているので、他には味付けがいりません。

そして水菜を使ったレシピもお勧めです。サラダがやはり美味しいです。簡単な水菜のサラダを紹介します。
まず水菜を切ります。味噌・しょう油・みりん・酢・ゴマ油を混ぜ合わせます。混ぜ合わせた調味料と水菜を混ぜれば完成です。水菜といえば、サラダのイメージが強いですが炒め物にすればお酒によく合うおつまみになります。

ベーコンを使ったレシピです。
ベーコンを千切りにします。水菜はざく切りにします。後はフライパンに油を引き、炒めて塩・胡椒で味付けをします。

３行レシピは簡単ゆえに調味料の分量はだいたいになります。